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Station Krishna est avant tout une histoire de famille. Le restaurant a été tenu d’abord en couple puis entre cousins et enfin entre frères. Deux frères barbus jumeaux de huit ans de différence !
Le flambeau a été passé d’une génération à une autre mais la passion est restée la même, une passion pour la cuisine, le piment, les épices et les saveurs du sous-continent indien.
Ouvert d’abord en 1989 sous le nom de Krishnaa Mahal une rue plus loin d’ici, notre restaurant a déménagé dans son lieu actuel en 1997. Nous avons donc plus de deux décennies d’expérience et de savoir-faire dans la gastronomie indienne !
Inauguré à l’origine par deux passionnés qui ont apporté avec eux des connaissances culinaires venues tout droit du sous-continent indien, la Station Krishna a été reprise en 2013 par la deuxième génération de la même famille. Il est donc resté au fil du temps un restaurant de famille avec une cuisine traditionnelle où vous trouverez les incontournables naans, biryanis, samosas et lassis.
C’est aussi une cantine pour les fidèles, un refuge pour les intimes, un cocon chéri par la famille … et surtout un symbole de l’Inde à Paris.
Notre cadre sera peut-être trop bruyant pour certains et cosy pour d’autres. L’Inde se caractérise justement par les deux à la fois : la chaleur et la joie de vivre des gens malgré le brouhaha et l’agitation.
Nous vous proposons non seulement de découvrir la gastronomie indienne mais également de vous initier à notre culture. Contemplez les statues authentiques, les peintures, les journaux et surtout n’hésitez pas à nous poser vos questions !
Nirushan, Ajith, notre chef Kannan ainsi que toute l’équipe de la Station Krishna ont le grand plaisir de vous servir leurs spécialités. Végétariens ou non, adeptes du piment fort ou partisans des saveurs plus douces, soyez tous les bienvenus !
Pour prendre part au voyage, vous avez le choix d’embarquer à deux stations différentes.
Nous pouvons vous servir depuis nos deux cuisines, l’une située à deux pas de la Place d’Italie dans le 13ème et l’autre uniquement en livraison et à emporter dans notre cuisine de Vincennes.
Venez découvrir nos spécialités authentiques !
Tous nos plats et sauces (sans exception) sont faits maison. Les épices sont savamment dosées, le piment maitrisé et les recettes étudiées pour tous : non-végétariens, végétariens et véganes.
Notre carte reste fidèle à la gastronomie indienne à travers les nombreuses régions que nous avons sélectionnées pour leur richesse culinaire. Chez Station Krishna, nous avons notre petite préférence pour les régions du sud de l’Inde (terres côtières moins connues en France) et spécialement pour le Kerala. Nous l’affectionnons pour sa cuisine très parfumée, ses épices variées et ses spécialités si particulières et atypiques.
Notre objectif est de vous faire voyager, de vous emmener tout droit en Inde depuis Paris ou Vincennes. Nous sommes attachés à l’idée de partager avec vous notre passion pour la gastronomie de ce beau pays qu’est l’Inde. Et pour cela, toute l’équipe saura vous conseiller et vous accompagner pendant ce voyage.
©2023 Station Krishna – Restaurant indien